SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN
Đun sôi nước – cho trân châu vào –khuấy đều chờ sôi lại sau đó vặn nhỏ lửa nấu them 35-40p (lửa nhỏ nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi ) thỉnh thoảng khuấy đều khi nấu để trân châu không bị dính nồi và bị cháy .sau đó tắt lửa để trân châu trong nồi ủ tiếp 30p .sau khi ủ 30p vớt trân châu ra rửa sạch và để ráo.